BUHRES FISK

Start  Nyheter

www.buhresfisk.se Hamnplan 277 30 Kivik Tel: 0414-702 12 Fax: 0414-711 03 Öppettider: Från påsk till Jul

Prova nyrökt fisk direkt från ugnen eller låt kockarna förföra dig med sina kokkonster i vår vackra restaurang. Hos oss hittar du fisk från hela världen tillsammans med Östersjöns egna skafferi. Här finns en mängd delikatesser, pate, sallad, pajer, sillinläggningar, skaldjur, rökt fisk, välj om du vill äta här på vår krog eller ta med hem.

Buhres Fisk har sedan starten 1984 alltid satt kvalitet framför kvantitet, något som märks på alla produkter. 2004 tilldelades paret Buhre Kungsfenan för att var en av Sveriges absolut bästa fiskaffärer. 2005 öppnade vi i nya lokaler och nu kan du köpa fisken direkt i "båten". Vill du inte själv laga så gör vi det åt dig, vill du ha något enkelt väljer du vår uteservering med rätter från 35:-.Känner du för lite mer avancerad mat så går du på vår krog som öppnade 2005. Här sitter du bekvämt i en vacker miljö med underbar utsikt och ser solen gå ner över Haväng och Östersjön. Du njuter av Fiskbuffe, Skaldjursbuffé, Sommarmeny, Hummermeny, Äppelmen, Ålgillé, Lutfiskmeny m.m. allt efter säsong. Lokala råvaror förstärker upplevelsen. Vi håller på traditioner men utvecklar ständigt nya produkter influerade av världens alla kök.

Buhres Butik& Rökeri 

Här hittar du dagsfärsk fisk färdig för grillen. Skaldjuren kokar vi på plats, krabba, hummer, havskräftor, räkor, ostron, musslor  från Västkusten. Våra berömda sillinläggningar finns i ett 20-tal varianter alla gjorda efter egna recept utan onödiga tillsatser. Delikatess- avdelningen står uppdukad med tio-tal sallader, marinerade skaldjur, matjepaj, fiskbiffar m.m. Rökmästaren  fyller varje dag ugnarna med makrill, sill, lax, ål,  fiskkorv, timjansrulle m.m.Vi hjälper dig med all tillbehör och som avrundning på måltiden kan vi erbjuda ett urval av ostar med tillbehör direkt från Möllans Ost i Malmö. Stort utbud av kvalitets choklad samt olivoljor och ädelvinäger

Buhres Uteservering

Om du är hungrig och vill äta något lätt är detta platsen för dig. Här hittar du varje dag Nystekt sill med mos, på kavring eller i burgare. Vill du ha rökt lax eller en luad ål går detta precis lika bra som fritterad spätta eller scampi. Med priser från 35:- och en vidunderlig utsikt.

Buhres Krog & Bar

Platsen för livsnjutare. Här äter du fisk och dricker gott! Varje dag dukar vi fram en stor fiskbuffé för dig som vill prova lite av varje. Vår köksmästare rättar matsedlen efter årstiden och erbjuder alltid en trerätters meny. Råvarorna är valda med omsorg och tillagningen sker med kärlek till maten. Efter måltiden är du välkommen en våning upp till vår bar. Här sitter du och njuter av ljuset på Österlen när solen sakta sänker sig över Haväng och Östersjön. Du hör vågornas skvalp mot stranden och fåglarnas sång medan lugnet sakta lägger sig över hamnen och byn. Här kan du välja ur ett stort sortiment Singel malt whisky, Calvados, Rom m.m.  

På Buhres har vi något för alla, Varmt Välkommen! Familjen Buhre med Personal